blog culinaire patisserie
Ingrédients : - 250 g de farine - 1 pincée de sucre - 3 jaunes d’œufs - 3 blancs d’œufs - 1 sachet de levure boulangère - 10 cl de lait tiède - 20 g de beurre - sel Préparation : Mettre la Farine, le sucre et la levure dans un récipient Faire tiédir le...
Lire la suiteTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à surveiller Ingrédients : - 150 g de farine - 75 g de beurre- 120 g de sucre mélanger le sucre et le beurre Puis sablé avec la farine du bout des doigts la pâte doit être friable
Lire la suiteTemps de préparation : 15 minutes Ingrédients : - 250 g de farine- 150 g de beurre- 100 g de sucre - 1 oeuf- 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure Préparation : Couper le beurre en petits morceaux. Dans un saladier, tamisez...
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Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients "pour 2 grandes pizzas": - 400 g de farine- 20 g de fécule de pdt- 1 pincée de sucre- 8 g de sel- 25 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure boulangère- 21 cl d'eau...
Lire la suiteTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients: - 250 g de farine - 125 g de beurre en dés et en pommade - 1 jaune d'oeuf - 50 g de sucre - 1 pincée de sel - 5 cl d'eau Préparation : Le beurre doit être tempéré ou passez-le...
Lire la suiteTemps de préparation : 30 minutes Ingrédients : - 450 g de farine (T55) - 5 g cuillère de sel- 275 g de beurre froid coupés en dés- 30 cl d'eau glacée Préparation : Faites refroidir tous les ingrédients.Tamisez la farine et le sel dans un saladier bien...
Lire la suiteTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients: - 250 g de farine - 125 g de beurre en dés et en pommade - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café rase de sel (5g) - 5 cl d'eau Préparation : Le beurre doit être tempéré ou passez-le...
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